Kırmızı biber turşusu-tarifi

malzemeler
2 kg kırmızı biber
sirke 1/3
biber kokerr
1 baş sarımsak
maydanoz ve kereviz
Biberleri yıkayın, tohumları çıkarın ve kızartın. Biberleri bir tavaya koyun ve bir saat boyunca sudan süzün. Sarımsak karanfil, maydanoz ve kereviz ve 25-30 gr tuzu öğüten, bir tencereye koyun ve hepsini karıştırın, karabiberleri ekleyin.Bu karışımı her bibere biraz koyun, sonra bir süre bekletin. Tavaya 2 litre su dökün, 25-30 gr. tuzlar ve yaklaşık 600 ml. uthull. İyice karıştırın. Biberleri kavanozlara yerleştirin ve kavanoza mümkün olduğunca bastırın.Her sıraya biraz sarımsak, maydanoz ve kereviz karışımı ekleyin. 90 ° C ve 90 dakika bekletin. Sonra ters çevirin. Biberleri sabaha kadar bırakın ve sonra iki hafta hazır, iyi şanslar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.